I Lagkagehuset gør de sig altid umage for at lære de mennesker at kende, som bor i lokalområdet, før de åbner en ny butik. Er der et lokalt favoritbrød eller en egnskage, så stræber de efter at få det med i sortimentet.
Deres brød og kager bages hver dag og nat af mere end 300 bagere og konditorer på 36 bagerier over hele landet, og køres flere gange om dagen ud til alle butikkerne. Det er et krav fra os, at der maksimalt må gå en time fra chaufføren kører fra bageriet til ankomst til butikken.
